랭동진공건조한 명태
지난해에 １２월１５일품질메달을 수여받은 제품들가운데는 갈마식료공장의 랭동진공건조한 명태도 있다.
이 제품은 조미액주입기를 리용하여 원료의 선도를 보장하고 여러가지 양념의 감칠맛과 구수한 맛을 낸다．
명태의 색과 맛, 향기, 영양성분의 변화가 거의 없고 물에 불구었을 때 짧은 시간에 본래상태로 돌아가는 특성을 가지고있다.
물고기쏘세지，물고기완자，물고기말이떡
흥남대경수산종합기업소에서 생산한 물고기쏘세지와 물고기완자,물고기말이떡은 건강에 좋은 기능성제품으로 평가되였다．
물고기반죽살과 양념감들이 잘 조화되여있는 물고기쏘세지는 잡맛과 잡냄새가 없고 맛이 좋아 간이식품 또는 반찬으로 리용할수 있다.
특히 제품의 위생안전성이 철저히 담보되고 방부제를 쓰지 않으므로 인체에 아무런 해를 주지 않는다.
물고기완자는 영양가가 풍부하고 맛이 좋으며 소화흡수가 잘될뿐아니라 저카로리물질인 시클로덱스트린을 첨가하였기때문에 비만을 막고 동맥경화, 지방간의 예방과 치료에 효과적이다.
맛좋은 물고기말이떡은 기름에 튀기고 진공포장하였으므로 미생물이나 세균의 오염이 없으며 영양성분손실이 적다.
콜레스테롤저하, 변비증, 대장암, 당뇨병, 고지혈증의 예방과 치료에 효과적이다.
본사기자 엄 영 철
